Észrevettük, hogy nem támogatott böngészőt használ. Előfordulhat, hogy a TripAdvisor webhely nem jelenik meg megfelelően.A következő böngészőket támogatjuk:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
New York City
Közzététel
Bejövő üzenetek
Keresés

Per Se

Regisztrálva

Osztályozások és értékelések

Kiválósági Tanúsítvány2015 - 2019 – győztes
OSZTÁLYOZÁSOK
Ételek
Kiszolgálás
Érték
Hangulat

Részletek

ÁRTARTOMÁNY
25 USD - 100 USD
KONYHATÍPUSOK
Francia
Speciális étrendek
Vegetáriánusbarát, Vegán opciók, Gluténmentes lehetőségek
Az összes információ megtekintése
étkezések, szolgáltatások

Elhelyezkedés és elérhetőségek

Menü

april 5, 2015
prix fixe 310.00
service included
"oysters & pearls "
"sabayon" of pearl tapioca w/ island creek oysters & sterling white sturgeon caviar
75.00
tsar imperial ossetra caviar
smoked sturgeon, pumpernickel "blini"and dill whip
ruby beet "mille-feuille" hass avocado "croustillant," french breakfast radishes,
pistachios, claytonia & preserved ginger gastrique
40.00
"terrine " of hudson valley moulard duck foie gras
spiced oat "tuile," persian cucumbers, clementines, greek yogurt & aged balsamic vinegar served w/ toasted brioche
sautéed fillet of mediterranean rouget
"pomme purée," hearts of romaine lettuce, english peas & "bouillabaisse"
jade tiger abalone
oregon morel mushrooms, swiss chard "gratin," pickled pearl onions & whole grain mustard emulsion
liberty farm’s pekin duck breast
toasted anson‏ mills’ farro, broccolini florettes, cerignola olives, "pain de campagne" & "gremolata"
Értékelések (1 797)
Értékelések szűrése
15 találat
Utazók osztályozásai
13
0
1
1
0
Utazói típusok
Időszak
Nyelvmagyar
Egyéb nyelvek
Utazók osztályozásai
13
0
1
1
0
Mit mondanak az utazók?
Kiválasztott szűrési feltételek
Szűrésmagyar
Lista frissítése...
110 a(z) 15 értékelésből
A következő értékelések angol nyelvű értékelések gépi fordításai. Megjelenítsük a gépi fordításokat?
Értékelés időpontja: 2019. április 27.

Kevés étterem voltam, ahol az élelmiszer annyira lenyűgözött. Mivel bizonyos időpontokhoz kötöttünk, és húsvét voltunk, csak a szalon területet irányítottuk. Nem rendelkezik a fő étterem eleganciájával vagy varázsaival, különösen azért, mert megtekintheti a fő éttermet, ahonnan az egyik ül. De az étel és a szolgáltatás...emlékezetes. Gyönyörűen bemutatott és annyira jól szolgált. Nagypéntek volt, így nem akartam húst, és könnyedén felöltöztek a puha héj rákkal, ó, a szájban ömlött olvadék, amit még mindig gondolok, inkább évente egyszer eszem, mint a 20 közepes hely , drága, de őszintén megéri minden centet.Több

A látogatás dátuma: 2019. április
Értékelés időpontja: 2019. április 23.

A 30-as esküvői évfordulónkba Per Se-ba mentünk, és teljesen szerettük az ételt. A borászat kiváló volt. A szolgáltatás barátságos és teljesítő volt anélkül, hogy behatoló lenne. Összehasonlításképpen, számos, a világ legjobb éttermében, Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban és az USA-ban evettünk; A Per Se könnyen rangsorol a...legjobb 5-ben. Minden étel kiváló volt. Általában egy-két étel lesz, ami lapos vagy nem felel meg a raklapnak, ami itt nem történt meg. A végén minden étel jól összeállított és ízletes volt. Ha keres egy csúcskategóriás étkezési élményt a NYC-ben, akkor Per Se-nek kell lennie.Több

A látogatás dátuma: 2019. április
Értékelés időpontja: 2019. április 18. mobiltelefonon

Szerettünk szembe néztünk, és kínálunk választásunkat (étterem vagy Central Park). Első alkalommal 10 látogatásban nem érkezett üdvözlő pohár pezsgő, és úgy éreztem, hogy valami rosszat tettem. Vágás volt, vagy alávetettem az öltönyt? Indra bájos volt és szakszerűen gondoskodott rólunk. Minden tanfolyam öröm volt, bár hiányzik...a homárpálya, mint a múltban. Hogy szeretném, ha a só a következő tanfolyamoknál maradna az asztalnál. Mivel 3 óra alatt csak egy fehér tekercset kaptunk a kurzushoz, a szájom megnyugtató volt, amikor láttam az elegáns kenyérkosárokat a különböző kenyerek választékával, hogy utat tegyen a társalgóba, hogy féltékeny legyen. Hiányzik a múltból sokszor nagy kenyérrel a Per Se élménye. A szemifreddo kávé megváltoztatása a koffeinmentesítéshez csak ahelyett, hogy kötelezővé válna azok számára, akik egy pickupot akarnak. A férfi fürdőszobában a pult nagyon poros volt, így talán felveszi a szolgáltatási szabványt, hogy tisztítsa meg a port a tárolóedényből. Köszönjük a konyhai túra ajánlatát. Köszönöm mindenkinek egy csodálatos estét.Több

A látogatás dátuma: 2019. április
Értékelés időpontja: 2019. április 17. mobiltelefonon

Jó borlista (szinte a borok árai felett vannak, és nem használnak kiváló szemüveget) kiváló ételeket és szolgáltatást. Határozottan megérdemli a 3? Csillag 100%

A látogatás dátuma: 2019. január
Értékelés időpontja: 2019. április 14. mobiltelefonon

Micsoda csodálatos éjszaka. A lányom 40 éves születésnapja volt, és azóta, hogy a munkatársainktól mentünk, úgy éreztük magunkat, hogy szívesen éreztük magunkat. Az egyik első dolog, amit mondott, boldog születésnapi Leigh. Volt az 5 fogásos ízletes menü, és teljesen finom volt. Olyan sok szép érintés,...hogy különlegesnek érezzük magunkat. A mi asztalunk a Manhattan látóhatárával nézett szembe. Fő pincérünk, szörnyűnek érzem magam, mivel nem kaptuk meg a nevét, de teljesen fantasztikus volt. A menüben volt a lányom neve, és az éjszaka végén aláírt példányt és néhány kedves kezelést kaptak, amikor később. Nem ajánlja ezt az éttermet és személyzetet. Micsoda abszolút kezelésTöbb

A látogatás dátuma: 2019. április
Értékelés időpontja: 2018. szeptember 3.

Vagyunk vegetáriánusok, jövedelmünk pedig olyan szintre helyezi minket, hogy értékeljük a finom étkezést. Azonban, hogy vegetáriánus nagyon kevés választási létezik értékelni egy szép étkezés egy szép hely. Valószínűleg hosszabb távon pénzt takarít meg nekünk:). Mindenesetre egyes szakácsok elkezdték ellátni azokat az embereket, akik több mint...$ 400 / vacsorát szeretnének eltölteni a zöldségekért. Több mint 20 éves házasságban a feleségem és én megtapasztaltunk egy ilyen tapasztalatot a Gramercy Tavern (2 x) Daniel, Aureole, és az Egy if by Land helyén. A Gramercy Tavern és Daniel valóban a legjobb helyek erre. Daniel mindketten a környezettel szállított és egy megérdemelt kalandot az élelmiszerben. Per Se megmentettünk a 20. évfordulójukra. A Google a kóstoló menübe kerül, hiszen akár hús vagy zöldség esetén 700 dollár (a bor nélkül) lesz. Legalább a szolgáltatás szerepel. Mindenesetre nagyon izgatott voltunk. És. . . . ug, nem felelt meg a hype-nek. Oké, a központi parkra néző kilátás szép, de más éttermekben is annyit költhetsz. Eljöttünk az ételért, a szolgálatért ... - Tudod egy olyan helyet, ahol a tiszta kenyér leválik az asztalról, és azonnal kitölti vízüvegét. Olyan hely, ahol még egy éjszakára egy olyan esti órára szállítják, ahol (ha olyan vagy, mint én, egy szolgáltatóiparban) legalább egy éjszakát szolgálnak fel. Csak segít elfelejteni a világ problémáit, és megnézni, mit tehetnek az emberek, amikor az élelmiszerre. És Per Se tényleg hiányolta a jelet. A zöldségek kóstoló menete szórványos volt, sújtotta vagy hiányzott, nem ízletes, és egyfajta gyenge zöldséges ünneplés. A kellemes éttermekben való aggodalom az, hogy a vegetáriánus menü / választás utólagos gondolat - még akkor is kaphatok zöldségeket és tésztákat egy steakhelyen. De a menü összeillesztésével olyan gondolat volt, hogy Keller egy kicsit utólag gondolkodott. Talán az egyetlen standout volt a Congaree és a gomba (nem gomba - - ez szó szerint félig gomba). Ami súlyosan hiányzott, a zöldségek képessége és lehetősége több volt, mint szépen (és ők voltak). A szakácsok annyit tehetnek ... - lásd Daniel (még az Aureole-nál is, amikor más évfordulóra mentünk) - a Chef azt mondta, hogy valamit készít majd nekünk, és feltalálta és szállította. Csodálatos, hogy a gyógynövények és a fűszerek súlyosan kihasználták az élményt, és valójában vaj és olaj volt, ami kiemelkedett. Aztán végül egy csomó sivataggal bombázzák meg a cuccokat (finom fánkot, pihentetni). A szolgáltatás "ok" volt erre a helyszínre, de más asztalok beszélgetéseit könnyen lehetett hallani, és az elrendezés sokkal vállalatibb volt, mint a szállítás. És visszajövök erre a szóra. . . megy a Se Se helyekre, ahová el kell szállítani. Megfizeted ezt a pénzt, hogy ez megtörténjen. A húsevők ilyen éttermi éttermeket kapnak, ilyenek például az ilyen éjszakák, de a vegetáriánusok hiányoznak. Keller számára, hogy legalább kínálja a lehetőséget, szép, de ebből a költségből meg kell adnia. Kérem, hogy a gazdag vegetáriánusok megálljanak ide. Daniel az igazi NYC gyöngyszeme. A szoba, a szolgálat ... - az ember, ha az étkezés szimfónia volt (Daniel), Beethoven méltó lehetett. Talán Per Se-nek el kell menekülnie a felhőkarcoló és bevásárlóközpontokból, és hagyja abba hagyni, hogy egy okot nézzenek a beszélgetéshez. De nem voltunk olyan lenyűgözőek. Ha valami olyasmit szeretett volna elhagyni, és nem érdemes visszamenni. Daniel / Gramercy Taven igazán nagyszerű volt, ha egy élőzenei étteremmel szeretné élvezni a vegetáriánus élményt (de úgy tűnik, Gramercy talán nem kínálja fel többé). Ismét meg kívánja venni a vegetáriánus kóstoló menüt a kiváló ízléssel a szállítási élményben. Annyira féltékeny a húsevőktől, akik bármikor, és bárhol is étkezni tudnak, de döntésünk szerint vegetáriánusak.Több

A látogatás dátuma: 2018. július
Értékelés időpontja: 2018. szeptember 2.

Minden tökéletes! A recepción kapott meleg fogadtatástól a gyönyörű étterembe, a Central Parkra nyíló kilátással, a kóstoló menü kitűnő előkészítésével és bemutatásával, valamint végül, de nem utolsósorban a Per Se csapat tökéletes hangszerelésével. Mindent megteszünk a tökéletességre. A csapat tagjai személyisége kivételes volt. Professzionálisak voltak,...okosak, viccesek, kedvesek és jól ismertek, a tapasztalat nemcsak fényűző volt, hanem egyszerűen szórakoztató is. A csapat kegyelme befejezi az étkezési élményt. Rettenetes hangulat, felejthetetlen konyha, folyékony és könnyű szolgálat, tapasztalat ez olyan, mint egy remekmű csodálata. Per Se, alig várom, hogy hamarosan visszatér.Több

A látogatás dátuma: 2018. augusztus
Értékelés időpontja: 2018. augusztus 31. mobiltelefonon

A vegetáriánus kóstoló menü minden centében érdemes! Étkezés a Per Se volt a legcsodálatosabb része a kirándulás NYC. A légkör, a szolgáltatás és a kulináris élmény valóban emlékezetes volt. Kíváncsi, hogy minél hamarabb térjen vissza!

A látogatás dátuma: 2018. augusztus
Értékelés időpontja: 2018. augusztus 31.

Nem tudtam foglalást foglalni a fő éttermében, amit a Salonban asztalra költöttem, és kényelmesen fogadtam a Salon számos kedvező véleményét ezen a weboldalon. Attól tartok, hogy nem értek egyet ezekkel a hozzászólásokkal, mivel tapasztalatunk rendkívül kiábrándító volt. A beállítás. Sajnálatos módon egy különálló asztal (nincs...asztalterítő, asztal vagy üvegáru, gyertya / virág stb.) Egy rendkívül hideg folyosón, amely valójában a fő bejárat és a fürdőszobák és a fő étkező között, zéró környezetben, nem az én ötletem egy bensőséges vagy fényűző környezetben. Étel. Tényleg alábecsülve, kevéssé mutatva a hangulatot, amelyet egy ilyen étteremben vártam volna. Semmi különös vagy emlékezetes sem volt az ételeket illetően, ami igazán nem lenne szabad 3 Michelin-csillagos étteremben. A "frissítés" a mi marhahússal a menünkben, hogy a korosztályi marhahúst érjük el, 100 dollár kiegészítés volt. Ne feledje, hogy máris $ 195-t fizet az 5 fogásos menüért. A szolgáltatás. A szolgálat folytonossága nem volt olyan, amikor csendes, zaklatott férfiak öltözködtek, akik inkább a biztonsági személyzetnél voltak, mint a várakozó személyzet. A szolgáltatás gyors volt, nagyon gyors volt. Ha a desszert előtt nem kértünk szünetet, úgy becsüljük, hogy 80 percen belül könnyű lett volna. A legalacsonyabb pont az volt, hogy pártfogolni kezdtem egymással a munkatársak egyikével, amelynek első kérdése az volt, hogy "a város bármely más szép éttermében megettünk-e". Azt válaszoltam, hogy előző este a Le Bernadinban ettünk, csak akkor kérdeztük meg, hogy ez a társalgóban vagy a fő étteremben volt-e. (A fő étteremben volt!). Nagyon várom, hogy étkezzenek a Per Se-nél, és minden szempontból csalódott vagyok. Az általános tapasztalat, az élelmiszerek minősége és a pénzért való ár-érték arány nagyon rossz, mint a New York-ban található egyéb igaz finom éttermekhez képest (Daniel, The Modern, 11 Madison Park, Jean Georges, Bouley, Robert). Amikor hazatértünk egy közeli barátunknak, akikkel sok Michelin étteremben étkeztünk, néhány ajánlást kértünk a mi utazásunkról, amelyre a válaszom "nem vacsorázik a Per Se-nél". Eleget mondott.Több

A látogatás dátuma: 2018. augusztus
Értékelés időpontja: 2018. augusztus 29.

Ez az étterem meghaladja a várakozásokat, és valóban elképesztő. A szolgáltatás hibátlan és tökéletes. A konyha mindig csodálatos. Ebben az alkalomban volt egy korai 5 fogásos kóstoló. A borpárok mindig kiválóak. A személyzet emlékszik rám a családom látogatásairól. Ez egy érdemes étkezési élmény

A látogatás dátuma: 2018. április
További értékelések megtekintése
A közelben
Közeli hotelekMind a(z) 507 közeli hotel megtekintése
6 Columbus - Central Park Hotel
1 265 értékelés
0,1 km távolságra
Mandarin Oriental, New York
1 737 értékelés
0,1 km távolságra
Trump International Hotel and Tower New York
1 708 értékelés
0,13 km távolságra
Hudson New York
8 202 értékelés
0,24 km távolságra
Közeli éttermekMind a(z) 16 706 közeli étterem megtekintése
Momofuku Noodle Bar
24 értékelés
0,03 km távolságra
Robert
1 597 értékelés
0,02 km távolságra
Whole Foods Market
1 797 értékelés
0,02 km távolságra
Közeli látnivalókMind a(z) 5 258 közeli látnivaló megtekintése
Jazz at Lincoln Center
898 értékelés
0,1 km távolságra
Time Warner Center
306 értékelés
0,1 km távolságra
Museum of Arts and Design
430 értékelés
0,06 km távolságra
Columbus Circle
400 értékelés
0,06 km távolságra
Kapjon gyors válaszokat a(z) Per Se személyzetétől és korábbi vendégeitől.
Megjegyzés: kérdését közzétesszük a Kérdések és válaszok oldalon.
Küldés
A bejegyzésekre vonatkozó irányelvek
Ez az Ön profilja?
Ön a tulajdonosa vagy vezetője ennek a vendéglátóhelynek? Regisztráljon a profil tulajdonosaként ingyenesen, hogy frissíthesse azt, válaszolhasson az értékelésekre, és további előnyökhöz jusson.
Regisztrálás az ingyenes profil tulajdonosaként