Észrevettük, hogy nem támogatott böngészőt használ. Előfordulhat, hogy a TripAdvisor webhely nem jelenik meg megfelelően.A következő böngészőket támogatjuk:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Atlanta
Közzététel
Bejövő üzenetek
Keresés

Restaurant Eugene

Nincs regisztrálva

Osztályozások és értékelések

173. helyezett 2 400 Éttermek közül itt: Atlanta
Kiválósági Tanúsítvány2015 - 2018 – győztes
OSZTÁLYOZÁSOK
Ételek
Kiszolgálás
Érték
Hangulat

Részletek

ÁRTARTOMÁNY
31 USD - 50 USD
KONYHATÍPUSOK
Amerikai
Speciális étrendek
Vegetáriánusbarát, Gluténmentes lehetőségek
Az összes információ megtekintése
étkezések, szolgáltatások

Elhelyezkedés és elérhetőségek

Menü

TASTING MENUS​
Pickled pink shrimp, sour corn, sacred basil
Foie Gras au Torchon, elderflower jam, Brioche, granola
Tilefish, leeks, Creole mustard, turnip, caviar
Lamb, sorrel, mushy peas, honey
Beef, oyster mushroom, spring onion, bordelaise
Green Hill, dill, roots
Chocolate mousse, candied orange curd, coffee dacquoise
Summer squash, sugarsnap, berbis
Siberian sturgeon caviar, french omelet, sauce nantua
Vidalia onion, country ham, lovage, bourbon
À-LA-CARTE​
28
Pork belly, sorghum, beet, spring onion
Caper's Blade Oyster, champagne, sugarsnap, cavier, marigold
30
Fois gras, pot likker, white grits, fermented collards
26
Crab galette, citrus, vadouvan ghee, bitter greens
14
Warm vegetables à la grecque, cumberland, crisp ham
12
Young lettuces, soft herbs, mustard, relishes
Pink shrimp, three sisters, wrinkled old man pepper
47
NY strip, broccoli, pommes dauphine, sauce bernaise
38
Lacquered duck, zephyr squash, spruce tips, long bearns
36
Grouper, hoppin' John, green garlic, crawfish
PASTRY​
10
Triple chocolate ganache, vanilla froth, chocolate cake, cocoa nibs
10
Strawberry sorbet, chartreuse meringue, cornmeal
10
Chocolate chip cookie dough, streusel, bitter cocoa
10
Rhubarb tart, Campari chantilly, gin, Italian vermouth
Chocolate coulant, vanilla ice cream, espresso
CHEESE​
One, $6 / Three, $17 / Five, $22
Fortsonia, raw cow, Georgia
Green Hill, pasteurized cow, Georgia
Humboldt fog, pasteurized goat, France
Valencay, pasteurized goat, France
Asher Blue, cow, Georgia
BAR​
15
In Barbados
vodka, spiced almond liqueur, lime, Barolo
Fly by Night
Gin, lime, amaro, rum, Coca-cola
15
Barrister
blanco tequila, rum, lime, grenadine, banana liqueur, caribbean bitters
15
Sisyphus
rum,​ vermouth, chartreuse, sherry
15
Earl Scruggs Negroni
Bourbon, amaro, orange liqueur, Italian vermouth, black walnut
15
YYZ
Bourbon, strawberry & bee pollen infused campari, lemon, Pimms
15
Santina Shandy
bourbon, lemon, orange liqueer, IPA, grenedine
15
Peachtree Battle
rye, vermouth, chartreuse
Ginger Smokestack
Rye, lemon, honey, ginger wine, mescal
Értékelések (227)
Értékelések szűrése
13 találat
Utazók osztályozásai
9
1
1
2
0
Utazói típusok
Időszak
Nyelvmagyar
Egyéb nyelvek
Utazók osztályozásai
9
1
1
2
0
Mit mondanak az utazók?
Kiválasztott szűrési feltételek
Szűrésmagyar
Lista frissítése...
110 a(z) 13 értékelésből
A következő értékelések angol nyelvű értékelések gépi fordításai. Megjelenítsük a gépi fordításokat?
Értékelés időpontja: 2019. augusztus 6. mobiltelefonon

Brailes étterem az 5. utcában. Eugene-ban Oregon a legjobb reggelit kínálja. Omlettjeink finomak voltak, friss tojás, szalonna, kolbász, hagyma, paprika stb. . nagy hash barnák és valódi bolyhos házi kekszek. Biztosan ismétlődő ügyfelek leszünk.

A látogatás dátuma: 2019. augusztus
Értékelés időpontja: 2019. augusztus 4.

Az elmúlt néhány évben veled áhítottunk különleges alkalmakra készített étkezésünket. A kóstolómenü tapasztalatait mindig kincsünk lesz. A személyzet mindig csodálatos és barátságos. Köszönöm, hogy mindig melegen fogadtak minket. Várom, hogy ebédeljen az új vállalkozásnál!

A látogatás dátuma: 2019. augusztus
Értékelés időpontja: 2019. július 27.

Mint bárki, aki kettővel, majd háromszor eljutott a zöldre, tudja, vannak napok, amikor játékod egyszerűen ki van kapcsolva. Két héttel ezelőtt áttekintettem az Eugene éttermet, és leírtam egy ilyen napot. A menedzsment meghívására tegnap este visszatértünk az Eugene étterembe. A ma esti tapasztalatok hasonlóak voltak...a többi látogatáshoz, és teljes mértékben feleltek meg elvárásainknak. Az étterem nem volt túlzsúfolt, és a személyzet sem heptikusan nem próbálta kompenzálni a túlfoglalást és a személyzet hiányát - biztos vagyok benne, hogy a korábban csalódást okozó vacsora oka. A fácán finoman elkészült, csakúgy, mint a sügér. És ezúttal a rizs- és rákleves ízvilággal borított. A sommelier ismét kiváló munkát végzett a borpárosításban. Röviden: ez volt az étterem, amelyet szerettek szeretni az évek során. Az étterem idén ősszel megváltozik. Bízom benne, hogy az új iteráció folytatódni fog ebben a hagyományban, és hogy a két héttel ezelőtti három-putt bogey egyszerűen rossz nap lesz, amelyet nem szabad megismételni.Több

A látogatás dátuma: 2019. július
Értékelés időpontja: 2018. augusztus 12.

Itt vacsoráztam, és áttekintettem az éttermet, de ez volt az első alkalom, hogy megkóstoljuk a vacsorát. Eugene kiválóan élvezi az étkezést. A légkör, a szolgáltatás, valamint az élelmiszerek a legmagasabbak. Az ülés kényelmes, a zajszint alacsony, így élvezheti a beszélgetést, és a szolgáltatás nem tolakodó....A kóstoló vacsorát növeli a meglepetések. Az allergiákról és preferenciákról kérdeznek, akkor az élelmiszer megérkezik. Minden ízes étel kiváló volt. Minden tál tartalma tökéletes. Nagyszerű francia pezsgőt szolgáltattunk ajándékként a születésnapra, amelyet ünnepeltünk. A sommelier figyelmes és leghasznosabb volt. Köszönjük Linton Hopkinsnek a tehetségét, mint vezető szakácsot, valamint a konyhafőnököt.Több

A látogatás dátuma: 2018. augusztus
Értékelés időpontja: 2018. július 12.

Néhány évvel ezelőtt itt volt egy csodálatos étkezés, így amikor egy különleges hétvégén valami különlegeset akartak enni Atlanta-ban, csak egyetlen választásnak tűnt. Sajnos ebben az esetben a tapasztalat nem felelt meg a reményeinknek és elvárásainknak - ez lehetett egyszeri, de ezeken az árakon jobban kellene...teljesíteniük. Megrendeltük a kóstoló menüt, a rövidet a borkóstolccsal, és azonnal úgy tűnt, hogy a pincérünk nem szerette a választást. Meg kell mondanom, hogy nem szeretem tudni, hogy mi van a kóstoló menüvel, mert inkább azt sugallja, hogy a konyhában az esély arra, hogy olyan elemeket adjon, amelyek elérhetőek lehetnek, mint kiegyensúlyozott étkezés helyett. olykor úgy tűnt, hogy ez a benyomás. A szolgáltatás kényelmes volt, kaotikus és rendezetlen volt. Négy különböző embernek be kell mutatnunk magunkat, de egyikük sem látta felelősséget, és több hibát vétettek a megfelelő borüveget hozva. Amikor megpróbáltuk megkérdezni azt a személyt, aki úgy látszott, hogy nekünk felelős a kávéért és az emésztésért, lerázta a törvényjavaslatot, meglehetősen durván, anélkül, hogy várt volna hallani, amit akarunk - így nem hagyottunk kávét vagy digestifet. Ezeken az árakon ez nem volt elég közel ahhoz, hogy elég jó legyen. Maga az étel rendben volt, de semmi különös. Ha megy, menj egy a la carte asztalon, amit csináltunk először és mit kellett volna tennünk.Több

A látogatás dátuma: 2018. április
Értékelés időpontja: 2018. július 8. mobiltelefonon

Természetesen, ha a Eug ne-ban foglalja el, a borkóstolóval szeretne a kóstoló menüvel ellátni. A szolgáltatás nem hasonlítható attól a pillanattól kezdve, hogy kinyitják az ajtót az Ön számára, a vászon kezdeti választásához (fehér vagy fekete, ha sötét ruhát visel) a szerverekhez, a sommelierhez és...a ma tre d-hez. Voltunk a városlakók első időzítőitől, és mégis, mint a régi barátok. A 12 tanfolyamból és a 7 vagy 8 borból többé-kevésbé a szakács szeretett meglepetést kérni, és a Sommelier lenyűgözni akart (bármennyire nem feledkeztünk meg egy alkalmi informált módon). A szolgáltatás ritmusa kiváló volt, és a gasztronómiai élményeket sokat élveztük, mert a jó ételek jó helyen, jó emberek által szolgáltatott kombinációjával jöttek létre. Minden tökéletes volt? Nagyon kevés étel volt gyönyörűbb, mint ízletes, de minden éttermet, amely 12 fogásos menüt szolgál fel, talán a 3 csillagos Michelin éttermek kivételével, az ételek valószínűleg kevésbé lesznek lenyűgözve (azon a napon a lazac) drága? Nem, ha figyelembe vesszük a savoir faire, a technika, a tapasztalat, a tudás és a kemény munka az Eug ne csapat. Bármikor, vissza fogunk térni Eugene-be, amikor meglátogatjuk Atlantát.Több

A látogatás dátuma: 2018. július
Értékelés időpontja: 2018. június 15. mobiltelefonon

Végül egy igazi finom étkezési élmény Atlanta-ban. Számtalan "top" éttermet kipróbáltunk, de az Eugene étteremnek valóban a csúcson kell lennie. Tökéletes kiszolgálás, kiváló étel, nagyszerű est. Köszönöm, Étterem Eugene.

A látogatás dátuma: 2018. június
Értékelés időpontja: 2018. június 4.

Az Eugene (a luxus egy) kóstoló menüt megrendeltük a bor repülés nélkül, de két nagyon jó bort rendelünk, amelyek jól illették az étkezés első és utolsó felét. FYI, mielőtt elolvassa a felülvizsgálatunk hátralévő részét: Nagyon sok kóstoló menüt csinálunk mindenütt. Kihasználjuk a regionális ízkülönbségeket, így...tudjuk, hogy extra édes és extra sót várunk Délkeleten. Ez az étkezés összességében túlságosan édes volt az ízlésünkben, mert minden étel édeskésen vezetett; a só szintje meglepően nem volt olyan rossz. Szóval hogyan ment? Nem mondhatjuk eléggé: a szolgáltatás példás volt. Nem voltunk felkészülve a fehérjék hiánytalan előkészítésére, nem voltunk mikroszkopikus fehérje részekre, és természetesen nem számítottunk az átlag kenyér alatt. Mi volt a legrosszabb? A hideg füstölés bármilyen fajta kipukkanás nélkül való bűncselekmény. Heck, lehet enni fois gras egy ónból, ha ez az én módom, hogy enni. Jó lenne, ha egy kisebb adagot helyesen készítettem fel. A teeny - apró Waygu nem volt képes vágni. Ez egy kicsit túl nagy volt, szóval talán el kellett dobnom a szájamba, és csak hagytam, hogy a molárisok dolgozni kezdjenek, és ne próbáljak kést vágni. A kenyerek? A vaj? Gyerünk. Nem is vagyok kenyér - és vajas evő. De felajánlották, hogy egy apró, apró, apróra vágott kukoricacsirkort követtek el, majd később egy szelet egy kicsit olyan szépen - így a fehér kenyér sértés volt. A sajtkurzus "meh" is volt. Abban az időben nem tudtam ellenállni sem a dzsemek stb. Minden rohadt tanfolyam édes ízzel vezetett. Mi volt jó? A növényi készítmények kiválóak voltak. És mivel szeretjük, szeretjük, szeretjük a zöldségeket, ők voltak az étkezés megmentő kegyelme. És tetszett a sommelier által választott borok.Több

A látogatás dátuma: 2018. május
Értékelés időpontja: 2018. június 4.

Itt jött egy barátja születésnapjára. Volt a kóstoló menü. A hely nem olcsó, 500 dollár alkoholtartalommal és párral. Azonban az élelmiszer és a szolgáltatás fenomenális volt. Számos vegetáriánus volt a csoportunkban, és nagyon elfoglalták a változtatásokat. Az étel és a bemutató (7 tanfolyam, túl sok...mindent át kellett menni) tökéletes volt. A Waitstaff szuper profi volt, és teljesen elmondhatjátok, hogy büszkék voltak munkájukra. Talán a legjobb tapasztalatom 14 év alatt Atlanta-banTöbb

A látogatás dátuma: 2018. június
Értékelés időpontja: 2018. május 27. mobiltelefonon

Nem az, amit használ. A RE nagy rajongói vagyunk, mivel évente két-három alkalommal vacsoráztak. Ezúttal megrendeltük a kóstoló menüt borpárral. A rockfish nagyszerű volt, mint a desszert. A foie gras alig feküdt és hideg volt a közepén, és a wagyu marhahús kemény és szálas volt....Amikor egy személyre 300 dollárt költenek a vacsorára, a legjobb szolgáltatást várják a városban. Ez a helyzet a RE-ben. Már nem. Segítettünk a buszfiúnak a kenyérlemezek és az ezüsttartalmak elhelyezésével. Nem volt benne biztos abban, hogy hol helyezkedne el. A szolgáltatás és az élelmiszer nem hasonlított az Atlas, a Marcel vagy az Aria. Csalódás volt látni, hogy kedvenc Atlanta étterme a legrosszabbra fordult. Ahhoz, hogy lefedjék az estét, az RE kocsmában valaki más vadonatúj Audi A 8 lett. Jó autó, de nem a miénk.Több

A látogatás dátuma: 2018. május
További értékelések megtekintése
A közelben
Közeli hotelekMind a(z) 183 közeli hotel megtekintése
Americas Best Value Inn - Downtown / Midtown
117 értékelés
1,95 km távolságra
Intown Suites Piedmont
16 értékelés
2,19 km távolságra
Ramada Limited Atlanta
23 értékelés
2,31 km távolságra
Canopy by Hilton Atlanta Midtown
241 értékelés
2,59 km távolságra
Közeli éttermekMind a(z) 4 485 közeli étterem megtekintése
Cafe Sunflower
177 értékelés
0,47 km távolságra
Holeman & Finch Public House
264 értékelés
0,03 km távolságra
Houston's Restaurant
315 értékelés
0,4 km távolságra
Közeli látnivalókMind a(z) 755 közeli látnivaló megtekintése
Cathedral of Christ the King
20 értékelés
1,29 km távolságra
ASW Distillery
8 értékelés
1,06 km távolságra
Painting with a Twist
10 értékelés
0,56 km távolságra
Bobby Jones Golf Course
19 értékelés
1,02 km távolságra
Kérdések és válaszok
Kapjon gyors válaszokat a(z) Restaurant Eugene személyzetétől és korábbi vendégeitől.
Megjegyzés: kérdését közzétesszük a Kérdések és válaszok oldalon.
Küldés
A bejegyzésekre vonatkozó irányelvek
Ez az Ön profilja?
Ön a tulajdonosa vagy vezetője ennek a vendéglátóhelynek? Regisztráljon a profil tulajdonosaként ingyenesen, hogy frissíthesse azt, válaszolhasson az értékelésekre, és további előnyökhöz jusson.
Regisztrálás az ingyenes profil tulajdonosaként