Észrevettük, hogy nem támogatott böngészőt használ. Előfordulhat, hogy a TripAdvisor webhely nem jelenik meg megfelelően.A következő böngészőket támogatjuk:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Legjobb élményeim egyike”
Busulo Juhasz restaurant értékelése

Busulo Juhasz restaurant
143. helyezett 3 708 Éttermek közül Budapesten
Kiválósági tanúsítvány
Konyha: Magyar
Részletesebb információ az étteremről
Étterem adatai
Étkezési lehetőségek: Késő éjszakai, Foglalások
Környék: Gellért-hegy
Értékelés időpontja: 2 héttel ezelőtt

A Búsuló Juhász az egyik legjobb kitettségű, nagymúltú étterme a fővárosnak. Az ablak mellett ülő vendégek rálátnak a fél Budapestre, ami önmagában maradandó élmény. Fehér abrosz, diszkrét fények, az asztalon fémből készült, igényes, mintás mécsestartó, égő mécsessel. A terem közepéből egy műfa nő ki, mely a mennyezetbe torkollik. Nyáron hangulatos, igényes terasz.
Igényes magyar konyhát visznek, a megszokott, közkedvelt ízeket, kíméletes technológiákkal, jó alapanyagokból szépen tálalva teszik a vendég elé, néha egy csavarral. „Hagyomány és evolúció”. Alföldi gulyásleves, pásztortarhonya kacsacomb, túrógombóc. Az újragondolt magyar ételeket néhány nemzetközi fogás egészíti ki: Castan borjú Onglet, Rib eye steak, jérce-supreme beluga lencsével.
A fogadófalat tepertőkrém, vaj, friss bagett volt. Jó kezdés.
Halászlé, sziki ponty, gyufatészta: selymes, kellően koncentrált, jó ízű, friss ízhatású lében kiváló ponty, jó állagú gyufatészta. Emlékezetes étel. Grillezett kacsamáj salátatextúrákkal: a kacsamáj jó alapanyagból való, kívül kellemesen pörzses, belül krémes. Pirított és krémes salátát, friss salátalevél-csíkokat, apró sültburgonya-kockákat kapunk hozzá. Meggyőző tányér. Szarvaspaprikás, vargánya, juhtúrós puliszka: a szarvaspaprikás szaftja jó, sajnos a hús alulkészült, rágós. Kiváló hozzá a tökéletes állagú, jól ízesített juhtúrós puliszka és a pirított vargánya. Somlói galuska: élményszerű, könnyed somlói galuska pohárban tálalva, mely az eredeti ízharmóniák megőrzésére törekedve adja a francia légies desszertek állagélményt. A végeredmény kimagasló.
A borlapon több mint száz kiemelkedő magyar tétel és néhány francia pezsgőt. Ezek ötödét kimérik decire is.
A kiszolgálás példaértékű. Udvarias, kedves, szolgálatkész. Külön erény, hogy a felszolgálók pásztázzák tekintetükkel a vendégteret bármelyik pincér egyetlen hívó pillantásra odajön a vendég asztalához.

    • Érték
    • Kiszolgálás
    • Étkezés
1  Köszönet neki: 406endred
A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Ambassador420660, a Busulo Juhasz restaurant alkalmazásában álló Vezető válaszolt erre az értékelésre.Megválaszolva 1 héttel ezelőtt

Kedves Endre!

Köszönjük elismerő szavait. Engedjen meg egy kérdést. A leírás az egy évvel ezelőtti étlapunk ételeinek kóstolósáról szólnak. Az akkor kóstoltakat tette csak most fel? Csak hogy értsük, mer meglepődtünk a régi ételeink mostani értékelésén.
Köszönettel: A Vezetőség.

Nem megfelelő válasz jelentése
A válasz a vezetőség egy képviselőjének szubjektív értékelését tükrözi, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Írjon értékelést!Értékelések (382)
Utazók osztályozásai
Utazói típusok
Időszak
Nyelv

15 a(z) 382 értékelésből

Értékelés időpontja: 2018. október 11. mobiltelefonon

Màr màsodszor làtogattuk meg az èttermet. A hely külsôre nem tükrözi azt az èlmènyt, amit belèpve tapasztalhatunk, kellemes környezet, udvarias kiszolgálàs, a tàlalàs elegàns, az ízvilàg tökèletes. Visszatèrünk mèg.

Köszönet neki: Meander823337
A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Értékelés időpontja: 2018. szeptember 19. mobiltelefonon

Ennyire udvariatlan kiszolgãlásban még soha az életben nem volt részünk. A panorãma egyébként csodás...

2  Köszönet neki: ritucci0
A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Ambassador420660, a Busulo Juhasz restaurant alkalmazásában álló Vezető válaszolt erre az értékelésre.Megválaszolva 2018. szeptember 20.

Kedves Rituccio!

Ez valóban furcsa és ez eddig példátlan. Megosztaná velünk mi történt?

Köszönettel:
Pongrácz Tamás
igazgato
igazgato@busulojuhasz.hu

Nem megfelelő válasz jelentése
A válasz a vezetőség egy képviselőjének szubjektív értékelését tükrözi, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Értékelés időpontja: 2018. szeptember 1. mobiltelefonon

Az asztal foglalásomat rövid időn belül visszaigazolták és a kérésemnek megfelelő asztalt kaptunk. A kiszolgálás tökéletes volt, osztályon felüli! Magyarországon nem találkoztam még hasonló kiszolgálással! Az ételek kifogástalanok, egyszerűen tökéletes volt minden. Csak ajánlani tudom az éttermet. Köszönöm.

Köszönet neki: 440kanti_
A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.
Értékelés időpontja: 2018. augusztus 26.

Nagyon hangulatos hely fent a Gellért hegyen, csodás panorámával. Négyen voltunk, ebből három ember maximálisan elégedett volt az ételével. Sokat fizettünk, de tudtuk, hogy erre kell számítanunk. A kiszolgálást korrekt volt.

    • Érték
    • Kiszolgálás
    • Étkezés
Köszönet neki: BrigittaJ27
A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését.

A következőt megtekintő utazók: Busulo Juhasz restaurant ugyancsak megtekintették

Budapest, Közép-Magyarország
Budapest, Közép-Magyarország
 
Budapest, Közép-Magyarország
Budapest, Közép-Magyarország
 
Budapest, Közép-Magyarország
 

Járt már itt: Busulo Juhasz restaurant? Ossza meg benyomásait!

Írjon értékelést! Fényképek hozzáadása

Tulajdonosok: Mi az Ön története?

Ön a tulajdonosa vagy vezetője ennek a vendéglátóhelynek? Regisztráljon a profil tulajdonosaként ingyenesen, hogy frissíthesse azt, válaszolhasson az értékelésekre, és további előnyökhöz jusson.

Regisztrálás a profil tulajdonosaként